Tag: glutenintolerantie

Video: Hoe bij ons coeliakie is ontdekt

Zie hier mijn video over hoe er bij ons coeliakie is ontdekt of lees hier het hele verhaal 😉  Wat is coeliakie / glutenintoleranite nou eigenlijk? ...

Wat is nou eigenlijk Coeliakie?

Iemand met coeliakie (spreek uit: seu-lia-kíe) kan niet tegen gluten, en daarom wordt coeliakie ook vaak glutenintolerantie genoemd. Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en khorasan tarwe (ook wel bekend als kamut). Gluten zit ook in producten die van deze granen zijn...