Categorie: Recepten

Lasagne met bechamelsaus

Een lange tijd heb ik geen lasagne gemaakt. ‘Vroeger' kocht ik altijd een pakje bechamelsaus en deed dat tussen de lasagnebladen. Maar omdat je kant en klare glutenvrije bechamelsaus in Nederland niet kan kopen (tenminste, ik kan het niet vinden, wel hele lekkere in Italie), maakte ik het nooit...

Heerlijke Salade met Gerookte Zalm en Avocado

Deze heerlijke frisse salade. gerookte zalm en avocado,  is in een handomdraai gemaakt! Ik ben er dol op! Tegenwoordig ben ik helemaal gek op salades. Ik probeer wat minder glutenvrij brood te eten, jammer genoeg zit er zoveel troep in glutenvrij voorverpakt brood. Helaas merkte ik ook aan de...

Appelflappen Maken: Lekkere Glutenvrije Appelflappen

(Glutenvrije) appelflappen maken? Dit recept is echt heerlijk en bovendien zijn het glutenvrije appelflappen! Eigenlijk heb ik altijd wel een pakje glutenvrij bladerdeeg in mijn vriezer liggen en wat is er dan leuker om (bijvoorbeeld samen met je kids) lekkere glutenvrije appelflapjes te maken. Gewoon zomaar, omdat het kan 😀...

Salade van gerookte zalm en avocado

Simpel, lekker en het vult goed deze salade van gerookte zalm en avocado. Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 rijpe avocado wat gerookte zalm naar smaak 1/2 rode uitje 1/2 limoen beetje bieslook 2 eetlepels Philadelphina Wat moet je doen: Snijd de avocado en de ui in kleine...

Amandelcakejes met kokos

Ben je gewoon glutenvrij meel ook wel eens zat? Probeer dan eens deze heerlijke luchtige amandelcakejes met kokos te maken. Je maakt ze met amandelmeel! Yammie 😀 Wat heb je nodig: 125 gram amandelmeel 125 gram roomboter (op kamertemperatuur) 80 gram suiker 15 gram kokosrasp zakje vanille suiker 5...

Macarons

Ik probeer graag wat uit, maar ben zeker geen bakwonder, toch is het mij gelukt deze heerlijke macarons te maken. Van het filmpje zelf kreeg ik al trek. Wat heb je nodig voor de macarons: 6 eiwitten snufje zout 400 gram poedersuiker 250 gram amandelmeel 1-2 druppels kleurstof voor voeding...

Heerlijke Salade met Geroosterde Kip

Zodra het buiten wat warmer wordt eet ik graag salades. Zo ook deze heerlijke salade met geroosterde kip. Wat heb je nodig: Handje botersla Gerookte kipreepjes Deel van bakje groene olijven met witte kaas AH Stukjes paprika Groene pesto Wat moet je doen: Leg een bedje van sla in een diep...

Glutenvrije Pizza uit Eigen Oven

Het recept voor een zelfgebakken, echt lekkere glutenvrije pizza had ik in Nederland nog niet gevonden. In Italië wel en daar zijn de glutenvrije pizza's heerlijk! Ik ben daar opzoek gegaan naar de juiste verhoudingen voor een lekkere pizzabodem. Iedereen bakt daar zijn pizza's in een steenoven, dus heb ik...

Glutenvrije Noedelsalade met Zalm en Sojabonen

Doordat ik een heerlijk glutenvrij pakket had gekregen met daarin 5 smaken glutenvrije noedels van het merk King Soba, werd het tijd om eens iets anders te maken dan aardappelen, groeten en vlees. Dus maakte ik deze heerlijk glutenvrije noedelsalade met zalm en sojabonen. Dit gerecht staat zo op...

Zelf heerlijke groentefriet maken. Te lekker en uiteraard glutenvrij!

Het is tijd om weer eens wat anders te proberen dacht ik afgelopen weekend. Ik had ineens het idee om op zondagmiddag groentefriet te gaan maken. Ik reed met een van mijn dochters richting de supermarkt en sloeg wat lekkere dingen voor die avond in. Waaronder zoete aardappel met...

Boekweit Wraps

Zo af en toe maak ik wel een taco's voor het avondeten. Maar verandering van spijs doet eten, dus wilde ik wel eens iets anders dan die harde schelpen proberen. Het werden glutenvrije boekweit wraps. Het werd met veel smaak gegeten! Wat heb je nodig (voor ± 8 wraps): 200 gram...

Simpel en heerlijk Glutenvrije Pannenkoeken recept!

Afgelopen jaren heb ik verschillende recepten geprobeerd voor glutenvrije pannenkoeken. Ik heb ze gemaakt van Koopmans (lekker!), met rijstmeel en boekweit. En met de mix van Schär. De glutenvrije pannenkoeken gemaakt met de mix van Schär smaken naar mijn mening en die van onze 3 dochters verreweg het lekkerst!...

Glutenvrije Oliebollen: Het Beste Glutenvrije Oliebollen Recept Ever!!

Glutenvrije oliebollen: Je kunt ervoor kiezen om dit heerlijke Glutenvrije Oliebollen Recept te gebruiken, maar je kunt natuurlijk ook oliebollen kopen. Begin december 2016 heb ik bijna alle glutenvrije kant en klare oliebollen voor jou op een rijtje gezet. Dus wil je liever glutenvrije oliebollen kopen dan bakken, bekijk dan...

#DecemberGlutenvrij 2017

Ook dit jaar is er weer een nieuwe editie van #decemberglutenvrij. Vanaf 1 december tot en met kerstavond verschijnt er elke dag één blog van één van ons met als thema ‘decemberglutenvrij'. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door. Wij weten al wie...