Categorie: Lunch

Fritatta, lekker, gezond en heel erg makkelijk

Ben je opzoek naar een makkelijk, gezond en uiteraard lekker recept, dan is een fritatta echt iets om te maken! Herken je dat moment, daar sta je dan voor je koelkast. Je hebt van alles in huis, maar toch heb je geen idee wat je ervan moet maken. Zo...

Bananenpannenkoekjes

Soms moet je jezelf gewoon even lekker verwennen. Dat kan heel goed met deze heerlijke bananenpannenkoekjes. Lekker als ontbijt en zeker ook als lunch. Wat heb je nodig: 1 rijpe banaan 1 ei beetje kokosvet of roomboter blauwe bessen frambozen (kaneel) Wat moet je doen: Banaan en ei goed...

Salade van gerookte zalm en avocado

Simpel, lekker en het vult goed deze salade van gerookte zalm en avocado. Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 rijpe avocado wat gerookte zalm naar smaak 1/2 rode uitje 1/2 limoen beetje bieslook 2 eetlepels Philadelphina Wat moet je doen: Snijd de avocado en de ui in kleine...

Simpel en heerlijk Glutenvrije Pannenkoeken recept!

Afgelopen jaren heb ik verschillende recepten geprobeerd voor glutenvrije pannenkoeken. Ik heb ze gemaakt van Koopmans (lekker!), met rijstmeel en boekweit. En met de mix van Schär. De glutenvrije pannenkoeken gemaakt met de mix van Schär smaken naar mijn mening en die van onze 3 dochters verreweg het lekkerst!...

Vrij Van Gluten Brood bij Albert Heijn

Heb je het al gehoord? Vanaf maandag 4 september ligt er vers ‘Vrij Van Gluten Brood' bij Albert Heijn in het schap! Je snapt het wel…. daar zijn wij toch wel heel erg nieuwsgierig naar!!! Ik ga zeker maandag even langs de appie 😀 jij toch ook? …… in afwachting...

Heerlijke krokante gutenvrije crackers van Mister Free’d

Met regelmaat eten wij in huis crackers, maar vaak gewone mais/rijstcrackers, deze vinden mijn meiden het lekkerst. Maar zelf houd ik er wat meer van als crackers wat meer vullen en ook meer smaak hebben. De glutenvrije crackers van Mister Free'd voldoen hier zeker aan. Ze zijn lekker krokant...

Brood Pizza’s, Succes verzekerd!

Soms moet je gewoon even gek doen en er een glutenvrij feestje van maken. Wat dacht je van deze heerlijke mini brood pizza's, lekker voor een relaxt zondag ontbijtje of als lunch. Samen met de kinderen maakte ik deze brood pizza's, uiteraard met glutenvrij brood. De meiden mochten alles zelf snijden,...

Tosti Gerookte Zalm

Even voor de verandering… Een lekkere glutenvrije tosti met gerookte zalm en roomkaas met bieslook. Ik gebruik voor tosti's vrijwel altijd Schar Rustico. Lekker voor tijdens de lunch of  ’s avonds als hapje gemak. Eet smakelijk!...

Zachte Glutenvrije Bolletjes

Voor het schoolontbijt met Pasen moest ik voor mijn meiden een paashaantje bakken. Het recept voor de paashaantjes was zo lekker dat ik er gewone zachte glutenvrije bolletjes van heb gemaakt 😀 😀  Ik kan deze zachte glutenvrije bolletjes echt aan iedereen aanraden. Tjonge wat zijn deze lekker!!! Wat heb je...

Tosti dag op School

Omdat mijn meiden op school het continurooster hebben, mogen ze 1 x in de week een tosti eten/maken. Uiteraard zag ik wat beren op de weg, maar inmiddels zijn we hier helemaal aan gewend. s' Ochtends op tosti dag gaat de tas met het glutenvrije tosti-ijzer (in doos), mee...

Glutenvrij Paashaantje (kuiken)

Voor het Schoolontbijt met Pasen heb ik voor mijn meiden een lekker glutenvrij paashaantje gebakken. Verrassend genoeg was de smaak echt goed!!!!! Het smaakt net als een brioche. Mijn oudste dochter noemde het een croissant, mijn middelste dochter at het glutenvrije paashaantje zonder beleg op en de oudste heb...

Schnitzer brunch-mix broodjes

Zondagochtendontbijtje met de lekkere broodjes van Schnitzer.  Er zitten twee pakketjes in de doos, met daarin 4 mini broodjes. Ze zijn ook wel echt mini (totaal 200 gram), maar omdat de smaak heel goed is, maakt dat het weer goed 😉 Je moet de oven voorverwarmen op 200 graden...

Schnitzer Baguette

Afgelopen week was in wat inkopen doen bij Hoeve Raventsein in Baarn en daar zag ik een nieuw merk in het Schap, Schnitzer. Er waren een aantal verschillende broden en heb deze gekocht om hem te proberen. Ik betaalde voor deze twee stokbroden €3,99. Ze zijn apart verpakt, iets...