Sinterklaas Speculaas Cakejes

Bij het Sinterklaas feest horen natuurlijk ook Speculaas Cakejes. Hoe je ze maakt, lees je in deze blog 😉

Zijn ze niet schattig deze sinterklaasvormpjes met prikkertje? Afgelopen jaar gekocht ik deze vormpjes en prikkertjes voor een prikkie bij de Xenos, voor maar €0,75! Er zitten 48 cupcakevormpjes en 48 prikkertjes in een doosje!! 

Wat heb je nodig?
125 gram roomboter (op kamertemperatuur)
125 gram (bruine basterd) suiker
125 gram Schar mix C 
2 eieren
1/2 zakje vanille suiker
3 eetlepels melk
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel speculaas koekkruiden

Wat moet je doen?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Voeg alle ingrediënten bij elkaar en mix deze tot een glad beslag. Verdeel het beslag over 12 cupcakevormpjes. Zet de cakejes 20 minuten in de oven.

Haal de cakejes uit de oven en laat deze afkoelen.

Prik de prikkertjes erin, voor een leuk effect. 

Eet smakelijk!

Groetjes,
Bakpiet