Glutenvrije gebakjes van de bakker

Glutenvrije gebakjes van de bakker

Print Friendly, PDF & Email

Tijdens een verjaardagsfeestje werden wij verrast door glutenvrije gebakjes die waren gekocht bij onze lokale bakkerij, Bakkerij van der Kletersteeg in Vathorst Amersfoort.

Om heel eerlijk te zijn was ik een beetje huiverig. Bij een bakkerij vliegen de onzichtbare gluten toch echt door de lucht….! Maar soms moet je dingen ook een kans geven. 

Het bleek dat de gebakjes diepgevroren zijn aangeleverd, vervolgens ook weer bij de bakkerij in de diepvries zijn gegaan en later zo het doosje in.

IMAG1258IMAG1257De gebakjes smaakte niet geweldig, maar ok. Beetje aan de droge kant.

De bovenste laag was gevuld met aardbei of mandarijntjes, daaronder een laag cake en nog iets luchtigs eronder en weer cake.

Gelukkig ging alles goed en heb ik geen klachten ervaren. (Ik reageer tegenwoordig wel flink, als er toch gluten in iets bleek te zitten…). Ik ga er dan ook van uit dat het goed was hihi.