Taco's

Taco’s

Tjonge jonge, wat hebben wij lekker gegeten, Taco’s! Op Facebook zit ik in een aantal groepen, zo ook bij ‘Coeliakie bij kinderen, Kinderen met Coeliakie’. Hier zag ik het lekkere idee langs komen.

Wat heb je nodig:
Doosje AH Taco schelpen (12 stuks)
Potje AH Taco saus (mild)
Zakje AH Mexicaanse roerbakmix 
Beltane Chili con Carne mix
Scheutje olijfolie
klein blikje tomatenpuree
250 gr gehakt
Philadelphia naturel
Geraspte kaas

Wat moet je doen:
Doe de olijfolie in een wok, voeg de 1e kruiden toe. Rul vervolgens het gehakt totdat deze gaar is, voeg vervolgens de groente toe en bak dit een aantal minuten. Voeg vervolgens de 2e kruiden toe, lepeltje tomatenpuree en 200ml water. Laat dit een paar minuten staan.

Je kunt van alles in de taco’s doen. Wij kozen ervoor om Philadelphia in de tako te smeren, gehakt/groente mix erin, wat geraspte kaas erop en nog wat Taco saus.

IMG_20150125_173643

Zelfs de kids vonden het lekker! Eigenlijk hadden we nog wel meer gelust, maar eigenlijk waren 12 schelpjes prima voor ons gezin (2 volwassenen, en drie kids).

IMAG1057 IMAG1058

Facebook Reacties

reacties