Lekkere Glutenvrije Appelflappen

Lekkere Glutenvrije Appelflappen

Eigenlijk heb ik altijd wel een pakje glutenvrij bladerdeeg in mijn vriezer liggen en wat is er dan leuker om (bijvoorbeeld samen met je kids) lekkere glutenvrije appelflapjes te maken. Gewoon zomaar, omdat het kan 😀

GlutenvrijeBlog.nl - 20160830 - Lekkere Glutenvrije Appelflapjes (3)

Wat heb je nodig:

Pakje glutenvrij bladerdeeg (met 6 velletjes)
Elstar appeltje
Handje rozijntjes
(Basterd) suiker
Kaneel
Speculaaskruiden

Wat moet je doen:

Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat het 20 min. ontdooien. Haal de plakken bladerdeeg wel van elkaar af, maar laat het plastic velletje wat erom zit wel zitten, dit komt later nog van pas. Zet de oven aan op 200 graden.

Laat de rozijntjes 10 min. wellen (beetje kokend water in een schaaltje en de rozijntjes erin). Dep de rozijntjes wel goed droog als je ze geweld hebt. Schil het appeltje in kleine blokjes. Voeg vervolgens de gewelde rozijntjes, beetje suiker bij de appel en strooi er flink wat kaneel en speculaaskruiden overheen, het mag best wat bruinig gaan zien.

GlutenvrijeBlog.nl - 20160830 - Lekkere Glutenvrije Appelflapjes

Leg een beetje appelmengsel op het bladerdeeg en vouw de punten bij elkaar. Hiervoor komen de plastic velletjes dus van pas. Als je deze laat zitten kun je het makkelijker vouwen, zonder dat het scheurt 🙁

GlutenvrijeBlog.nl - 20160830 - Lekkere Glutenvrije Appelflapjes (5)

GlutenvrijeBlog.nl - 20160830 - Lekkere Glutenvrije Appelflapjes (4)Leg alle appelflapjes op een bakplaat en maak ze met een kwastje of met je vingers een beetje nat en strooi er nog een klein beetje suiker overheen.

Laat de glutenvrije appelflapjes in 10-12 minuten mooi bruin worden in de oven. In mijn oven hadden ze zeker 12 minuten nodig. Haal ze eruit en laat ze een beetje afkoelen.GlutenvrijeBlog.nl - 20160830 - Lekkere Glutenvrije Appelflapjes (6)

Bij ons lukt dat meestal niet zo goed, dat afkoelen, vaak wil iedereen ze direct opeten. Tja, ze zijn ook zo lekker!!!! hihi

GlutenvrijeBlog.nl - 20160830 - Lekkere Glutenvrije Appelflapjes (2)

Eet smakelijk!

Facebook Reacties

reacties